2024年10月12日に放送された『サタデープラス(サタプラ)』で紹介された「モンブランひたすら試してランキング」のトップ5と、部門別1位の結果をご紹介します!
サタデープラスでは、清水麻椰アナウンサーが市販商品を徹底的に試して、最もおすすめの商品をランキング形式で発表しています。
今回は、スーパーやコンビニで購入できる12種類のモンブランを徹底調査し、本当におすすめできるモンブランを教えてくれました。
「失敗しないモンブランBEST5」はどの商品?
さらに、部門別1位に輝いたモンブランも必見です!
サタプラモンブランランキング 部門1位
人気のモンブラン12種類を数時間かけて徹底比較!
スーパーやコンビニ、洋菓子店、さらにはコーヒーショップのモンブランを食べ比べ、マロンクリームの味わい、栗の使用割合、コスパなどを細かく調査しました。
注目は「Masahiko Ozumi Paris(マサヒコ オズミ パリ)」の話題の一品、座布団モンブラン(960円)。人気パティシエ・小住匡彦さんも味の評価に参加し、その魅力を語ってくれました!
【モンブランの評価基準】
- 味わいと甘さのバランス
- マロンクリームの風味
- 栗本来の香りや味を感じられるか
- 生地、ホイップクリーム、マロンクリームの調和
皆さんこんにちは🌞
— Masahiko Ozumi Paris (@Masahiko_Ozumi) June 25, 2022
ザブトンモンブランは、
種類によっては数が少なくなっていますが、
今なら、6種類のモンブランが揃っています🌈
お早目にご来店くださいませ🌰#モンブラン #小住匡彦 #スィーツ #パティスリー #マサヒコオズミパリ pic.twitter.com/Ctm26N2gMN
マロンの割合第1位 シャトレーゼ 国産和栗のモンブラン
マロンの割合ランキング第1位は、シャトレーゼの「国産和栗のモンブラン」(594円)です!
マロンクリームやマロンペースト、栗そのものの割合を計算した結果、平均は10gあたり53%でしたが、1位のシャトレーゼは群を抜いて高い割合を誇ります。
和栗クリームの下にホイップクリームと一緒にちりばめられたダイスカットの栗、さらに和栗バタークリームも使用。これら3種類の栗を贅沢に使い、マロンの割合は驚異の71%でした!
その他の注目商品
- 不二家 マロンモンブラン(475円):マロンの割合は49%とほぼ半分。
- タリーズコーヒー モンブラン(525円):国産和栗のしっとりマロンクリームがたっぷりで、割合は55%。
- ライフ ドルチェガーデンプレミアム イタリア栗のモンブラン(322円):イタリア産焼き栗ペーストを使用し、ダイスカットの栗が入り、割合は67%でした!
コスパ第1位 山崎製パン モンブラン
コスパランキング第1位は、山崎製パンの「モンブラン」(2個入り399円)です!
平均10gあたり52.5円の中、1位のこちらは驚きの22.8円という高コスパを実現しました。
自社でマロンあんを製造するなど、徹底した工夫でコストを抑えつつ、おいしさも妥協しない一品です。
マロンクリームだけの味第1位 エクセルシオールカフェ モンブラン
マロンクリームの味ランキング第1位は、エクセルシオール カフェの「モンブラン」(580円)です!
ここから小住匡彦シェフも評価に加わりました。
1位のモンブランは、「口の中でゆっくりと溶ける滑らかさ」「洋栗のすっきりとした味わいがしっかり感じられる」「くどさがなく、繰り返し食べたくなる」と高く評価されました。
エクセルシオール カフェは、イタリアの本格エスプレッソが楽しめるコーヒーショップで、イタリア産栗を渋皮ごと使用。洋栗特有のほっくり感を堪能できる一品です。
その他の注目商品
- 不二家 マロンモンブラン(475円):蒸し栗ペーストを使用し、栗本来の自然な甘さと滑らかな舌触りが特徴。黄栗ペーストの淡い甘さも印象的で、昔ながらのクラシックなモンブランを再現しています。
- 珈琲館 モンブラン(580円):フランス産マロンペーストを使用。渋皮付きの栗が生み出す深い風味と食感が楽しめます。
- 不二家 プレミアムモンブラン:和栗の風味を最大限に引き立てるため、甘さを控えめにし、自家製カスタードで牛乳のコクをプラスした上品な仕上がりです。
生地だけの味第1位 ドトールコーヒー 熊本産和栗のモンブラン
生地の味ランキング第1位は、ドトールコーヒーショップの「熊本産和栗のモンブラン」(530円)です!
評価ポイントは、マロンクリームを引き立てるアクセントとなる生地のバランス。
1位に輝いたモンブランは、アーモンドの香ばしさが際立ち、ナッツ感が◎。アーモンドプードル(アーモンド粉)を練り込んだメレンゲ生地がマロンクリームをしっかりと支え、まるで本場フランスの味わいを感じさせます。
その他の注目商品
-
珈琲館 モンブラン(580円)
甘めのキャラメルスポンジを使用し、ふんわり柔らかい食感が特徴。「生地だけでも美味しい!」と評価されるほどの仕上がりで、手絞りクリームとの相性も抜群です。 -
シャトレーゼ 国産和栗のモンブラン(594円)
フランスのモンブランで定番のダックワーズ生地を使用。自社で焼き上げた生地はアーモンドの香りが際立ち、栗の風味をより引き立てる構成。「ナッツの風味が強い!アーモンドの味が◎」と好評でした。
全体の味第1位 シャトレーゼ 国産和栗のモンブラン
全体の味ランキング第1位は、シャトレーゼ 「国産和栗のモンブラン」(594円)です!
評価ポイントは、クリーム、ホイップ、生地のバランスや甘さの調和。縦にカットして断面や中身を確認しながら、全体の味をしっかりチェックしました。
1位に選ばれた理由
シャトレーゼのモンブランは、甘さ、食感、栗の風味すべてが◎。上から順に和栗クリーム、栗の甘露煮入りホイップ、和栗バタークリーム、ホワイトチョコレート、ダックワーズ生地が重なり、栗が主役の絶品モンブランでした!
その他の注目商品
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不二家 マロンモンブラン(475円)
栗、ホイップ、マロンクリーム、スポンジが層になっており、「栗の味がしっかり!甘さもちょうど良い」「生地との一体感があり、軽やかな食べ心地◎」と高評価。 -
エクセルシオールカフェ モンブラン(580円)
スポンジ生地の中に渋皮栗を丸ごと使用。「ホイップクリームが甘すぎず、マロン・ホイップと生地のバランスが絶妙!」と好評でした。 -
ミニストップ イタリア和栗のモンブラン(332円)
カップ入りで、生地、クリーム、ペーストすべてにイタリア栗を使用。異なる食感が楽しめ、飽きのこない構成が◎。
小ネタ:味変アレンジ
モンブランとラズベリージャムを一緒に食べると、甘さが控えめになり、すっきりとした味わいが楽しめるそうです!
サタプラモンブランランキング 総合TOP5
モンブランの総合ランキングを発表!
第5位 ドトールコーヒーショップ 熊本産和栗のモンブラン
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— ドトールコーヒー【公式】 (@DoutorCoffee_co) September 21, 2023
\ 9/21新発売 /
“秋の味覚”ケーキ➌品
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芋😍栗😍南瓜😍の季節!
全部食べたいね!
🍠さつまいものケーキ
🌰熊本県産和栗のモンブラン
🎃北海道産かぼちゃの
ミルクレープ
今、食べたいのはどれ?🤔
絵文字で教えて!😉 pic.twitter.com/0W8cw2JBem
第5位はドトールコーヒーショップの「熊本産和栗のモンブラン(530円)」です。
生地の味は10点満点で、トップクラスの美味しさ!
主役のマロンクリームには、熊本県産の和栗を使用し、ホイップクリームはミルキーで甘さ控えめ。たっぷりのホイップがアクセントになります。
サクサクのメレンゲ生地が全体の味を引き締めています。
「見た目以上に軽いホイップクリーム」「生地が本当に美味しい!」との感想でした。
総合:38点
マロンの割合:6点
コスパ:7点
マロンクリームだけの味:8点
生地の味:10点
全体の味:7点
第4位 珈琲館 モンブラン
第4位は「珈琲館 モンブラン(580円)」です。
マロンの割合は9点、味の評価は全て8点と高評価を得ました。
フランス産のマロンクリームは、機械ではなく手絞りで仕上げられており、専門店のような立体感のあるモンブランに仕上がっています。
渋皮栗、渋皮栗のマロンクリーム、そして中にはダイスカットされた栗が入っており、栗の豊かな風味を楽しめます。
食感も◎、味のバランスが良く、自然な美味しさが感じられました。
ホットコーヒーとの相性も抜群です!
総合:39点
マロンの割合:9点
コスパ:6点
マロンクリームだけの味:8点
生地の味:8点
全体の味:8点
第3位 エクセルシオールカフェ モンブラン
エクセルシオール カフェ:秋季限定モンブランやスイートポテト、9月26日より展開へhttps://t.co/CnnbZ5MU7r pic.twitter.com/owSRFOeofO
— CakeNews-ケーキニュース- (@CakeNews5) September 14, 2024
第3位は「エクセルシオールカフェ モンブラン(580円)」です。
マロンクリームの味は10点満点、全体の味も9点という高得点を獲得しました。
イタリア産の栗を使用したマロンクリームは、風味が豊かで、中央には渋皮栗が丸ごと入っています。
「栗の風味がしっかり感じられ、バランスも良い!甘さが控えめでちょうど良い」と好評でした。
総合:40点
マロンの割合:8点
コスパ:6点
マロンクリームだけの味:10点
生地の味:7点
全体の味:9点
第2位 不二家 マロンモンブラン
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— 不二家洋菓子店【公式】 (@Fujiya_Yougashi) September 11, 2024
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第2位は「不二家 マロンモンブラン(475円)」です。
味の3部門で全て9点という高評価を得ました。
不二家は1910年に横浜本町で小さな洋菓子店としてスタートし、マロンモンブランはその代表的なロングセラー商品です。
なめらかなマロンクリームとふわふわのスポンジ生地のバランスが絶妙です。
「心地よい甘さと舌触りが良く、軽い生地が魅力的」と好評で、「完成されたバランス」との評価を受けました。
また、電子レンジ500Wで約20秒加熱すると、マロンクリームが柔らかくなり、さらに滑らかな食感に変化し、より美味しく楽しめます!
第2位 不二家 マロンモンブラン(475円)です。
味の3部門が9点と高得点でした。
1910年横浜本町にオープンした小さな洋菓子店からスタートした不二家。
マロンモンブランは、不二家を代表するロングセラー商品の一つです。
なめらかマロンクリームと、ふわふわスポンジ生地のバランスが絶妙!
「心地いい甘さ、舌触りがよく、重さがない軽い生地」が好評でした。
「完成されたバランス」とのこと。
電子レンジ500Wで20秒ほど加熱すると、マロンクリームが柔らかくなりなめらかな食感になり、より美味しくなるそうです!
総合:41点
マロンの割合:7点
コスパ:7点
マロンクリームだけの味:9点
生地の味:9点
全体の味:9点
第1位 シャトレーゼ 国産和栗のモンブラン
国産和栗のモンブラン🌰
— シャトレーゼ【公式】 (@chateraise_jp) October 11, 2024
舌ざわりなめらかな濃厚和栗クリームに包まれたモンブラン。
栗の甘露煮が入った、ほんのり洋酒香るホイップクリームに、和栗バタークリームを合わせた大人の味わい。
byりこ#シャトレーゼ #モンブラン pic.twitter.com/5BxlkhD6vN
第1位は「シャトレーゼ 国産和栗のモンブラン(594円)」です。
コスパを除いて、全て10点満点という圧倒的な評価で1位に輝きました!
「別格」「和栗の味が素晴らしい!」と絶賛されています。
シャトレーゼ専用の国産和栗ペーストを使用しており、栗の美味しさを最大限に引き出すことだけを考えて作られたモンブランです。
アーモンドの香りが広がるダックワーズ生地にホワイトチョコを塗り、その上に和栗ダイスカット入りのクリームと和栗クリームが重なり合っています。
総合:48点
マロンの割合:10点
コスパ:8点
マロンクリームだけの味:10点
生地の味:10点
全体の味:10点
まとめ
サタプラで紹介された、モンブランひたすら試してランキングの結果を紹介しました。
ぜひ参考になさってください!
最後までお読みいただき、ありがとうございました!
サタプラ番組情報
番組名:サタデープラス(サタプラ)
放送局:TBS系列
放送時間:毎週土曜日 7:58〜9:25
出演者:アンタッチャブル (山崎弘也・柴田英嗣) 正門良規(Aぇ!group) アンミカ 清水麻椰(MBSアナウンサー)ほか
公式HP:サタデープラス公式HP